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food
水キムチが発酵しない5つの原因と失敗しない作り方【栄養士が解説】
「水キムチを作ってみたけど、なんか発酵してない気がする…」 「泡が出ない」「酸っぱくならない」——そんな経験、ありませんか? 栄養士で3児ママのあーみーです。わが家でも最初は何度か失敗しました。でも原因を一つひとつ確認したら、今では毎回ちゃん... -
food
和らげるだけじゃない!夫の花粉症が改善した理由は「食べない時間」と「腸活」「食べすぎない」だった|栄養士3児ママの実録
「今年も花粉症の薬、いらなかったな」 夫から今年もこの言葉を聞くことがきました。麹調味料を作ったり、発酵食品や腸内細菌のエサになる食物繊維を積極的に摂り入れ、私の腸内環境はバッチリと思っていました。けど、『食べない健康法』という本に出会っ... -
mind
産後太りで言い訳ばかりしていた私の人生が再起動できたプチ成功体験のお話
こんにちは、ayamiです。 3児の母となった37歳のころ、私は完全に自分を見失っていました。 男の子3人の育児は、想像を絶する過酷さ。 1人が泣けば連鎖してもう1人も泣き出し、双子にかかりきりになれば上の子が赤ちゃん返り……。 毎日、自分が泣きたくなる... -
food
【レモンケーキ】初収穫!庭のマイヤーレモンと「オートミール麹」で整う、グルテンフリーのレモンケーキ
今日は、我が家の庭で起きた、小さな、でも私にとってはとっても大きな「奇跡」のお話です。 猛暑を越えて。3年待ったマイヤーレモン初収穫 3年前、庭の片隅に小さなマイヤーレモンの苗木を植えました。 いつか、このレモンで子どもたちにおやつを作れたら... -
food
【オートミール麹】砂糖代わりにも!混ぜて寝かせるだけの作り方と活用術
前回のローズマリークッキーで使ったオートミール麹。実は、お家でとっても簡単に作れるんです!」 「オートミールの食物繊維と、麹の発酵パワーが合わさった、まさに『食べる美容液』。これがあれば、いつものおやつがもっと体に優しく、美味しくなります... -
food
【ローズマリー米粉クッキー】米粉とオートミール麹でつくる香るハーブのおやつレシピ
オートミール糀を使ったローズマリー米粉クッキー、グルテンフリーの米粉クッキーにローズマリーの爽やかな香りがプラスされ、オートミール糀のやさしい甘さとコクによって癒しのお菓子が完成! -
beauty
脚が細くならない原因5選|産後ママの体験談で脚やせに効果があった筋膜リリースとストレッチ
過去のayami ダイエットなんて筋トレで基礎代謝を上げて、有酸素運動で脂肪燃焼すればいいんでしょ!? 今のayami 間違ってはないけど、長年の凝り固まった脂肪を落とすのはそう簡単じゃないよ。特に脚が太い人は、姿勢が悪かったり骨盤が歪んでいたり、色...
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